Yunnan Silver Bud Ya Bao - wei�er Tee aus China
In den Wintermonaten werden die je nach Witterung nuancierenden creme-wei�en bis moos-gr�nen Bl�ten der wild wachsenden Teeb�ume in den Weiten Yunnans gepfl�ckt.Die Bl�ten werden durch lange Lagerung in der Sonne getrocknet, dem so genannte "aging", wodruch weitere Reifegrade erreicht werden k�nnen. Sein Bouquet ist lieblich, duftig und wird durch einen Hauch herber, floraler Frische gekr�nt. Sein Aufguss steht wei�-golden in der Tasse. Dieser Tee ist eine absolute Rarit�t, die nur in begrenzten Mengen verf�gbar ist. Geschmacklich f�llt sofort die typische Umami-Note auf, die den Kenner verz�ckt und die Eleganz dieses Premiumtees vollendet.
Zubereitung
3-4 geh�ufte Teel�ffel auf 1 Liter mit circa 80 �C hei�em Wasser aufgie�en und 2 - 3 Minuten ziehen lassen. Danach abgie�en und den Tee gegebenenfalls leicht s��en.
Aufbewahrung
K�hl, trocken und lichtgesch�tzt lagern. Packung nach Anbruch wieder fest verschlie�en.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
die teemanufaktur Angelika Sch�fer GmbH
Nordmeerer Weg 4, 26532 Gro�heide
