Diese indische Spezialit�t wird nach einer alten, �berlieferten Rezeptur gew�rzt mit Zimt, Kardamom, Nelken und Lorbeerbl�ttern.
Palmenkandis wird in Indien traditionell zum Tee serviert. Die Inder s��en damit auch andere Getr�nke, zumeist lassen Sie aber ein St�ck Kandis langsam im Mund zergehen und schl�rfen dazu Schluck f�r Schluck ihren Tee. Der Masala Palmenkandis wird traditionell auch gerne bei Halsschmerzen, Husten und Heiserkeit wie ein Halsbonbon gelutscht. Freuen Sie sich auf ein stimmungsvolles Geschmackserlebnis nach indischer Art.
Unseren originalen indischen Palmenkandis produziert eine kleine Bauerngemeinschaft in Indien nach alter indisch-ayurvedischer Tradition. Die schonende Verarbeitung von Hand und das traditionelle Herstellungsverfahren bringen ein hochwertiges Naturprodukt mit besten Geschmackseigenschaften hervor.
Zutaten: Kandiszucker (aus Palmensaft kristallisiert), Zimt, Kardamom, Nelken und Lorbeerbl�tter.
Palmenkandis-Produktion in Indien
Die 20 bis 30 Meter hohen Palmen f�r unseren indischen Palmenkandis wachsen im Gangesdelta. Sie spenden mit ihrem Palmensaft den 100 % reinen Fruchtzucker zur Herstellung dieser Kandisspezialit�t. Der Palmensaft wird gewonnen indem ein Mitglied der Bauerngemeinschaft mit gro�em Geschick die Palme erklettert und die frischen Triebe "anzapft". In traditionellen Tonkr�gen wird der austretende frische Palmensaft aufgefangen und noch vor Sonnenaufgang werden die Kr�ge wieder eingesammelt. Nun wird der Palmensaft langsam erhitzt, die Gew�rze zugegeben und das ganze anschlie�end kristallisiert um den leckeren Masala-Palmenkandis zu gewinnen. Diese sehr aufw�ndige Arbeit kann nur au�erhalb der Regenzeiten durchgef�hrt werden.
Packungsinhalt: 250 g
100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert:
1700 kJ / 400 kcal
Fett:
0 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:
0 g
Kohlenhydrate:
100 g
davon Zucker:
100 g
Eiwei�:
0 g
Salz:
0 g
Aufbewahrung K�hl, trocken und lichtgesch�tzt lagern. Packung nach Anbruch wieder fest verschlie�en.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer die teemanufaktur Angelika Sch�fer GmbH Nordmeerer Weg 4, 26532 Gro�heide
