In Indien aus frischem Palmen- und Ingwersaft hergestellte Kandisspezialit�t.
Unser Palmenkandis mit Ingwer wird nach einer alten �berlieferten Rezeptur aus frischem Palmensaft und frisch gepresstem Ingwersaft hergestellt.
Palmenkandis wird in Indien traditionell zum Tee serviert. Die Inder s��en damit auch andere Getr�nke, zumeist lassen Sie aber ein St�ck Kandis langsam im Mund zergehen und schl�rfen dazu Schluck f�r Schluck ihren Tee. Der Ingwer Palmenkandis wird traditionell auch gerne bei Halsschmerzen, Husten und Heiserkeit wie ein Halsbonbon gelutscht. Entdecken Sie ein hochinteressantes Zusammenspiel aus w�rziger S��e mit einer leichten Sch�rfe im Abgang. Ein kleines St�ck indischer Lebensart in unseren Breitengraden.
Unseren originalen indischen Palmenkandis produziert eine kleine Bauerngemeinschaft in Indien nach alter indisch-ayurvedischer Tradition. Die schonende Verarbeitung von Hand und das traditionelle Herstellungsverfahren bringen ein hochwertiges Naturprodukt mit besten Geschmackseigenschaften hervor.
Zutaten: Kandiszucker (aus Palmen- und Ingwersaft kristallisiert).
Die 20 bis 30 Meter hohen Palmen f�r unseren indischen Palmenkandis wachsen im Gangesdelta. Sie spenden mit ihrem Palmensaft den 100 % reinen Fruchtzucker zur Herstellung dieser Kandisspezialit�t. Der Palmensaft wird gewonnen indem ein Mitglied der Bauerngemeinschaft mit gro�em Geschick die Palme erklettert und die frischen Triebe "anzapft". In traditionellen Tonkr�gen wird der austretende frische Palmensaft aufgefangen und noch vor Sonnenaufgang werden die Kr�ge wieder eingesammelt. Nun werden der Palmensaft und der Ingwersaft nach einem geheimen Mischungsverh�ltnis vermengt, dabei langsam erhitzt und anschlie�end kristallisiert um den leckeren Ingwer-Palmenkandis zu gewinnen. Diese sehr aufw�ndige Arbeit kann nur au�erhalb der Regenzeiten durchgef�hrt werden.
Packungsinhalt: 250 g
100 g enthalten durchschnittlich:
| Brennwert: | 1700 kJ / 400 kcal |
| Fett: | 0 g |
| davon ges�ttigte Fetts�uren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 100 g |
| davon Zucker: | 100 g |
| Eiwei�: | 0 g |
| Salz: | 0 g |
Aufbewahrung
K�hl, trocken und lichtgesch�tzt lagern. Packung nach Anbruch wieder fest verschlie�en.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
die teemanufaktur Angelika Sch�fer GmbH
Nordmeerer Weg 4, 26532 Gro�heide
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